BARDONECCHIA, SELVAGGINA E SPECIALITÀ PIEMONTESI AL RISTORANTE “LA TAVOLA ROTONDA”

BARDONECCHIA – I ristoranti “La Cave” e “La Tavola Rotonda” di Bardonecchia vi aspettano con un nuovo menù per l’ultimo fine settimana con gli impianti sciistici aperti di questa stagione 2018-2019.

I due locali si trovano in via Genova (ex “Tavola Rotonda”) mentre nella centralissima via Medail potete trovare la nuova location della “Tavola Rotonda”. Per maggiori informazioni e prenotazioni è possibile contattare i numeri telefonici 0122-600002 (“La Cave”) e 0122-881359 (“Tavola Rotonda”).

IL MENÙ DEL WEEKEND ALLA “TAVOLA ROTONDA”

ANTIPASTI

  • Quenelle di cavolfiore dorato su vellutata di zucchini e olio extra vergine
  • Vitello tonnato della tradizione al punto rosa
  • Tagliere sfizioso di salumi e formaggi selezionati (due persone)
  • Flan di asparagi con fonduta al Castelmagno
  • Carpaccio di Fassone al lime, zenzero e cuore di sedano
  • Bruschetta all’italiana con burrata di bufala
  • Scaloppa di foie gras con croccante di Carnaroli allo zafferano
  • Salmone norvegese affumicato con kiwi e pompelmo

PRIMI PIATTI

  • Tagliatelle al ragù di cinghiale
  • Garganelli con pancetta, nduja, favette e pinoli
  • Ravioli di magro in crema di noci e ricotta vaccina al miele
  • Plin di Castelmagno (tipico piemontese)
  • Tagliolini asparagi e gamberi
  • Cajettes occitane al gratin
  • Gnocchi di patate désirée fatti in casa pizzaiola secondo noi

SECONDI PIATTI

  • Costine di agnello scottadito alle erbe
  • Angus argentino alla griglia
  • Taglliata di Fassone piemontese al Castelmagno
  • Guancialetto di maialino brasato al Nebbiolo
  • Costolette di cervo con Tropea e timo
  • Filetto di suino ai frutti di bosco e salsa al balsamico
  • Milanese in carpione
  • Branzino in barchetta

Ristorante “La Cave”
Via Genova, 4 – 10052 Bardonecchia (Torino)
Tel. 0122-600002

 Ristorante “La Tavola Rotonda”
Via Medail 58/A – Bardonecchia (Torino)
Tel. 0122-881359

(Informazione pubblicitaria a cura della New Press)

 

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