BARDONECCHIA – Se vi recate nel paese di Bardonecchia e volete trascorrere al meglio qualche giornata in completo relax perchè non assaporare le nuove proposte cucinate in maniera esemplare dalla “La Tavola Rotonda”? Questo accogliente e caratteristico locale si trova nella centralissima via Medail a pochi minuti dalla stazione ferroviaria. Per questo fine settimana lo chef Matteo propone un menù davvero speciale per soddisfare la clientela.
Il personale è molto cordiale e saprà consigliarvi al meglio perchè i piatti sono sempre preparati in maniera impeccabile, raffinata e inoltre vengono proposti dei menù vegetariani a richiesta del cliente. Iinoltre il locale è anche disponibile ed attrezzato per organizzare e ospitare banchetti o cerimonie di ogni tipo. Per maggiori informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero telefonico 0122-881359.
IL MENÙ DEL WEEKEND ALLA “TAVOLA ROTONDA”
ANTIPASTI
Saccottino di pasta sfoglia ripieno con funghi, ricotta e bacon
Flan di verdure con fonduta di castelrosso
Carpaccio di manzo con rabarbaro e pesto di rucola
Vitello tonnato al punto rosa (classico della tradizione piemontese)
Battuta di Fassona piemontese con dadolata di barbabietola e scaglie di castelrosso
Insalata tiepida di polpo con patate
PRIMI PIATTI
Cavatelli con fagioli borlotti, limone, pecorino e patate
Pacchero di Gragnano con ragù di selvaggina
Gnocchi di castagne con formaggio d’alpeggio
Agnolotti del Plin alla piemontese
Tagliolini con gamberi e crema di piselli
Tagliatelle fresche ai funghi porcini e misti
SECONDI PIATTI CON CONTORNO
Tagliata di Fassona con funghi
Angus argentino alla griglia con julienne di verdure
Mezzo stinco in umido con purea di patate
Costolettine di cervo con cipolle di Tropea e verdure grigliate
Stufato di agnello con polenta
Fritto leggero di gamberi e calamari con verdure
Polenta concia
Ristorante “La Tavola Rotonda”
(Informazione pubblicitaria a cura della New Press – Testo di Thomas Zanotti)
