SABATO 18 LUGLIO SANT’AMBROGIO CELEBRA LA BIRRA ARTIGIANALE: DEGUSTAZIONI, FIERA GASTRONOMICA E CORSA NOTTURNA. “MONTAGNE DI BIRRA” , L’EVENTO DELL’ESTATE

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di CORINNE NOCERA

Sant’Ambrogio dedica una giornata agli amanti della buona birra artigianale, sabato 18 luglio: il Comune, in collaborazione con l’associazione “Commercianti e Artigiani” e con la Polisportiva del posto, ha organizzato l’evento “Montagne di birra”.
Dal primo pomeriggio fino a tarda sera, si celebreranno le migliori birre artigianali prodotte da famose aziende della zona, quali: Birrificio Soralama, Birrificio Lis D’Oc, Birrificio Madama, Birrificio Brasseria Alpina, Birrificio Troll, Birrificio La Val e Birrificio San Michele, tutte approvate e tutelate dall’associazione ONAB, l’organizzazione nazionale degli assaggiatori di birra, nata nel 2010 per diffondere l’apprendimento dell’arte di assaggio, sia dal punto di vista tecnico, sia da quello pratico, operando soprattutto a livello di istruzione professionale, e per redigere un disciplinare di produzione della birra artigianale, tutelandone la qualità.

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“Montagne di birra” sarà una festa a tappe, infatti degusterete piatti tipici durante la fiera gastronomica, che si terrà in concomitanza alla festa della birra, il tutto accompagnato da promettenti artisti di strada, che vi intratterranno con dell’ottima musica dal vivo.
I più sportivi potranno infine partecipare alla corsa podistica notturna, organizzata dal “Valsusa Running Team”: una corri e pedala rivisitata, nella quale il compagno di corsa sarà una birra artigianale da un litro e mezzo.
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Sant’Ambrogio vi aspetta per festeggiare insieme il trionfo della produzione artigianale, della birra e del buon cibo, legata ad antiche tradizioni che sarebbe meglio non dimenticare, tramandandole anche ai giovani.

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