di BEATRICE D’ALESSANDRO
MELBOURNE – Il valsusino Michele Circhirillo, 38 anni, la scorsa settimana si è aggiudicato la doppia medaglia d’argento alla competizione mondiale “Pizza Revolution”, tenutasi la scorsa settimana in Australia. Ha vinto le categorie “Senza glutine” e “Pizza classica” conquistando i giudici, tra i quali Salvatore Santucci (Pizza nel mondo). Nel mese di maggio Michele è stato premiato anche con l’oro nella categoria “Miglior pizza col Pesce” all’Australian pizza Championship, per il secondo anno di fila.
Michele proviene da Vaie e vive in Australia dal 2010, dove ha aperto i suoi ristoranti nel 2015 e nel 2017. Nell’aprile 2019 sarà a Parma ai Mondiali della Pizza e rappresenterà la nazionale Australiana. Congratulazioni!
