di IVO BLANDINO
AVIGLIANA – Ad Avigliana il Natale e il Capodanno si festeggiano con gusto!
I pranzi e le cene delle feste sono ormai una tradizione firmata Ristorante Altavista: atmosfera accogliente, piatti ricercati e sapori autentici per rendere ogni occasione speciale. Info e prenotazioni al numero telefonico 339-1384029.
Ma prima… torna l’attesissimo Menù Fritto Misto alla Piemontese
Disponibile da giovedì 4 a domenica 7 dicembre, a pranzo e cena
– Aperitivo di benvenuto con calice di prosecco
– Fritto misto alla piemontese: cervello, fegato, pollo, vitello, maiale, salsiccia, costolette di agnello
– Contorni: melanzane, zucchine e cavolfiore
– Frittura dolce: semolino, amaretto, pavesino alla Nutella
– Dolce: semifreddo artigianale
Prezzo: 38 € a persona (bevande escluse)
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Menù di Natale – 25 dicembre
– Entrée di benvenuto con calice di prosecco
Antipasti:
– Cestino di pasta fillo con Blue del Moncenisio e noci
– Flan di zucca con fonduta al Parmigiano e amaretti
– Tartare di salmone e avocado con frutto della passione
– Gamberone lardellato in pasta kataifi e salsa di soia
Primi:
– Gnocchi Val Varaita con Castelmagno e mandorle tartufate
– Calamarata ai pomodorini Pachino
Secondi:
– Tentacolo di totano alla galiziana
– Brasatello al Franciacorta con patate rustiche
Dolce:
– Cheesecake ai frutti di bosco e melograno
Inclusi: vino (1 bottiglia ogni 2 persone), acqua, caffè
Prezzo: 70 € a persona
Acconto del 30% richiesto alla prenotazione
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Gran Cenone di Capodanno – 31 dicembre
– Aperitivo di benvenuto con calice di prosecco
Antipasti:
– Sushi di fassona in 2 varianti: pistacchi di Bronte e cipolla caramellata con scaglie di grana
– Flan di porri con crema al Blue del Moncenisio
– Gambero in pasta fillo con marmellata ai frutti di bosco home made
– Tartare di salmone e avocado con frutto della passione
Primi:
– Ravioli di cinghiale con castagne e miele
– Mezzi paccheri ai frutti di mare
Secondo:
– Trancio di salmone in crosta di nocciole del Piemonte con cipolline borretane al balsamico e pomodorini gratinati
Dolce:
– Panna cotta alla vaniglia del Madagascar con frutti esotici
Inclusi: acqua, vino (1 bottiglia ogni 2 persone), caffè e amaro
Intrattenimento musicale per tutta la serata
Prezzo: 100 € a persona
Disponibile anche menù bambini
RISTORANTE ALTAVISTA
Via delle Maddalene, 11 – Avigliana
Tel. 339-1384029
Mail: ristorantealtavista.avigliana@gmail.com
Facebook: Altavista Ristorante
(contenuto sponsorizzato)
