di IVO BLANDINO
CONDOVE – Domenica 20 luglio a Condove in piazza 1° Maggio, si è svolta la 4° edizione di “Valsusa emozioni da bere”. Tra gli stand era presente la Formaggeria del Sigliodo, una realtà agricola e casearia situata nel cuore della Valsusa, sulla montagna di Condove, che sta portando avanti una tradizione locale con freschezza e passione.
La Formaggeria del Sigliodo coniuga l’allevamento bovino e produttivo con la trasformazione casearia: dalla materia prima al prodotto finito, passando per la vendita diretta offrendo una gamma variegata di:
– Toma di Condove – da latte vaccino, nelle versioni fresca e stagionata
– Tomini, ricotta, burro, yogurt
Molta gente presente al mercato ha assaggiato ed assaporato le tome della Formaggeria del Sigliodo, i loro prodotti sono venduti direttamente in azienda e nei mercati della zona. La combinazione di allevamento, filiera corta e partecipazione attiva a eventi come questo, rendono la Formaggeria del Sigliodo un punto di riferimento per chi cerca prodotti genuini, etici e legati alla tradizione.
FORMAGGERIA DEL SIGLIODO
BORGATA SIGLIODO, CONDOVE
TEL. 327 289524 – 339 7124598
FACEBOOK Formaggeria del Sigliodo
