Condividi
CONDOVE – Carmine Sferratare, titolare della pizzeria Sferry Pizza di Condove, ha partecipato al
Campionato Mondiale della Pizza tenutosi a Parma dall’8 al 10 aprile, arrivando 53esimo su migliaia di concorrenti!
Il Campionato Mondiale della Pizza è molto più di una semplice gara: è l’evento che celebra la passione, la creatività e la tradizione di uno dei cibi più amati al mondo. Pizzaioli provenienti da ogni angolo del pianeta si sfidano ogni anno in competizioni avvincenti che spaziano dalla pizza classica alla pizza in teglia, dalla pizza napoletana alla pizza senza glutine, senza dimenticare le spettacolari esibizioni di freestyle e abilità. Complimenti a Carmine per questa splendida esperienza: “Vedere gli occhi dei nostri clienti illuminarsi alla vista e al sapore della nostra pizza – spiega Carmine – resta sempre la più grande soddisfazione. Ma stavolta l’impegno, la passione e la determinazione del nostro Sferry sono state confermate anche da giudici esperti al Campionato Mondiale della pizza! Non possiamo che esserne orgogliosi!”. Nei giorni precedenti alla gara ho proposto la pizza con la quale ho partecipato ai miei clienti, senza dire loro nulla a riguardo. L’ho proposta come pizza fuori menù. I loro pareri entusiasti mi hanno convinto, dovevo portarla assolutamente. Ho utilizzato una passata di pomodoro, dei pomodori gialle e rossi cotti al vapore, una stracciatella di un’azienda agricola locale e una crema di basilico realizzata da me il giorno stesso della gara. Come sono solito fare nella mia pizzeria, ho cercato di esaltare i sapori dei prodotti di qualità, stavolta dando priorità al km 0 e all’home made.
La pizzeria Sferry Pizza vi aspetta tutte le sere dalle ore 19 in poi (chiuso il lunedì).
SFERRY PZZA
VIA TORINO 18 – CONDOVE
TEL. 331 3972253
FACEBOOK Sferry pizza Condove
INSTAGRAM Sferry Pizza
Condividi
© Riproduzione riservata
