BARDONECCHIA – Nuova opportunità di lavoro nel settore della ristorazione in Alta Valsusa. Una realtà strutturata, attiva in un contesto a forte affluenza turistica, è alla ricerca di un/una Responsabile di Ristorante da inserire presso una struttura situata a Bardonecchia. La figura selezionata avrà la responsabilità della gestione completa del punto vendita, coordinando le attività di sala e bar e guidando il Team nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici. Il ruolo si inserisce in un contesto dinamico, caratterizzato da ritmi sostenuti soprattutto durante la stagione turistica. Durante il periodo di bassa stagione, la risorsa sarà coinvolta nelle attività di pianificazione e organizzazione, contribuendo alla preparazione della struttura in vista della stagione successiva. Tra le principali mansioni:
– Gestione operativa del ristorante.
– Coordinamento del personale.
– Pianificazione dei turni.
– Controllo dei costi (food e beverage).
– Gestione degli ordini e dei fornitori.
– Monitoraggio delle performance e collaborazione con la direzione per budget e previsioni stagionali.
Particolare attenzione sarà dedicata anche alla qualità del servizio e all’esperienza del cliente. Si richiede esperienza consolidata in ruoli analoghi all’interno di ristoranti strutturati, capacità di gestione di Team numerosi, ottime doti organizzative e la predisposizione al lavoro sotto pressione. È richiesta disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi; la conoscenza di lingue straniere e il possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro rappresentano un plus. L’azienda offre inserimento full-time con contratto CCNL Pubblici Esercizi, continuità lavorativa anche nel periodo off- season, possibilità di crescita professionale e disponibilità di alloggio per il primo periodo.
COME CANDIDARSI
Web: www.bardonecchiaski.com → Sezione “Lavora con noi” oppure invia il tuo Curriculum Vitae all’indirizzo mail lavoraconnoi@bardonecchiaski.com. Scrivi nell’oggetto la mansione per cui ti candidi. Si cercano persone serie, entusiaste, con voglia di lavorare e di vivere la montagna in modo autentico. Tu porta l’energia. Al resto ci pensa lo staff.
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BARDONECCHIA – Colomion Group, realtà attiva nella gestione degli impianti turistici e di numerosi punti ristoro tra paese e montagna, è alla ricerca di un/una pizzaiolo/a specializzato/a nella preparazione della pizza alla pala. La figura selezionata sarà inserita all’interno di uno dei ristoranti del gruppo e si occuperà dell’intero processo
produttivo: dalla preparazione degli impasti ad alta idratazione (gestione di maturazione e lievitazione) alla stesura manuale, fino alla farcitura e alla cottura.
Tra le principali attività rientrano anche l’organizzazione della linea, la gestione delle materie prime e delle scorte, il controllo delle tempistiche durante il servizio e il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). È richiesta inoltre collaborazione con cucina e sala per garantire un servizio efficiente, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza. Si richiede esperienza di almeno due anni nella preparazione della pizza alla pala, buona autonomia nella gestione del reparto pizzeria e competenze nella lavorazione di impasti ad alta idratazione. Completano il profilo precisione, affidabilità, capacità di lavorare in team e sotto pressione.
L’offerta prevede un contratto stagionale per la stagione estiva 2026 (da giugno fino a settembre), con impegno full time su sei giorni settimanali, inclusi weekend e festivi. È prevista la possibilità di vitto e alloggio e di continuità lavorativa nelle stagioni successive.
COME CANDIDARSI
www.bardonecchiaski.com → Sezione “Lavora con noi” oppure invia il tuo Curriculum Vitae all’indirizzo mail lavoraconnoi@bardonecchiaski.com. Scrivi nell’oggetto la mansione per cui ci si deve candidare. Si cercano persone serie, entusiaste, con voglia di lavorare e di vivere la montagna in modo autentico. Tu porta l’energia. Al resto ci pensa lo staff.
