RISTORANTI VALSUSA: NUOVO MENÙ DEL WEEKEND ALLA “TAVOLA ROTONDA” DI BARDONECCHIA

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BARDONECCHIA – Con l’arrivo della stagione invernale perchè non vi recate nel paese di Bardonecchia per assaporare un gustoso e ricco menù cucinato in maniera esemplare dalla “La Tavola Rotonda”? Questo accogliente e caratteristico locale si trova vicinissimo al centro situato a pochi minuti dalla centralissima via Medail. Per questo fine settimana lo chef Matteo propone un menù davvero speciale per soddisfare la clientela.

Il personale è molto cordiale e saprà consigliarvi al meglio perchè i piatti sono sempre preparati in maniera impeccabile, raffinata e inoltre vengono proposti dei menù vegetariani a richiesta del cliente. Il locale è disponibile ed attrezzato per organizzare e ospitare banchetti o cerimonie di ogni tipo.

Ecco il menù di questo weekend preparato dallo chef Matteo:

ANTIPASTI

  • Vitello tonnato della tradizione al punto rosa
  • Tartare di Fassone con ricotta vaccina croccante
  • Verdurine pastellate
  • Cuori di carciofo in tempura profumata alla menta
  • Flan di cardi e topinambur con bagna cauda
  • Lardo d’Arnad con castagne sciroppate e crostini

PRIMI PIATTI

  • Soupe grasse
  • Tagliolini o strangolapreti con carciofi croccanti e pinoli profumati al limone
  • Tagliatelle al ragù di cervo e funghi porcini trifolati
  • Cabette toma e tartufo
  • Gnocchi di patate Desirée fatti in casa su crema di cavolfiore, bacon e nocciole
  • Plin al sugo d’arrosto

SECONDI PIATTI

  • Tagliata di manzo ai carciofi
  • Mezzo stinco di suino in umido
  • Angus argentino alla griglia
  • Costolette d’agnello scottadito
  • Costolette di cervo con cipolle di Tropea e timo

E non potranno mancare anche i dolci per i palati dei clienti più esigenti. Per maggiori informazioni e prenotazioni si può contattare il numero telefonico 0122-881359.

(Informazione Pubblicitaria a cura della New Press – Testo di THOMAS ZANOTTI)

 

 

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