CAPRIE – La Cooperativa di Caprie, Trattoria La Combriccola, di Via Braere 15 organizza il Menù del Cenone di Capodanno, in programma mercoledì 31 dicembre, con inizio alle ore 20.30. Il menù è composto da quattro antipasti, due primi piatti, un secondo con contorno, dolce, coperto, acqua, 1/4 di vino a persona e caffè a 65 € a persona. Disponibile anche il menù bimbi a 20 €.
Ecco il menù completo:
ANTIPASTI
– Mezzaluna di bresaola della Valtellina con ricotta di bufala e granella di pistacchio
– Flan di branzino con fonduta di Parmigiano 36 mesi
– Cotechino e lenticchie secondo tradizione
– Capasanta sabbiadoro in gratin agli agrumi mediterranei
BIS DI PRIMI
– Strascinati al cuore di carciofi e crumble di pancetta
– Risotto Carnaroli mantecato al bouquet di mare
(calamari, gamberi, seppie, polipo e passata di pomodorino confit)
SECONDO E CONTORNO
– Gran fritto misto di calamari, gamberi e alici
– Insalatina fresca gourmet
DOLCE
– Bavarese del bosco ribes e mirtilli
Spumante per il brindisi di mezzanotte compreso.
MENÙ BIMBI
– Pasta al ragù delicato di Chianina
– Filetto di pollo impanato e patatine
– Mousse alla Nutella
– Bibita a scelta
La Cooperativa di Caprie, Trattoria La Combriccola, si trova in Via Braere 15.
Per informazioni e prenotazioni chiama il 011-9643403 oppure 334-2082285.
COOPERATIVA DI CAPRIE – TRATTORIA BAR LA COMBRICCOLA
Via Braere, 15 – Caprie
Tel. 011-9643403 / 334-2082285
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Instagram: cooperativa_caprie
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