AVIGLIANA – Sapori e profumi della nostra terra. Giovedì 9 marzo nel Bar Con Sapore ti aspettiamo per una serata dedicata alla cicina tipica del Piemonte. A soli 25 euro (acqua e pane inclusi) verrà proposto un intero menù in collaborazione con tante aziende del territorio. Nel corso della serata ci sarà anche musica dal vivo. Alle ore 19.30 si comincia con un aperitivo di benvenuto con tagliere di salumi del Salumificio Brizio e formaggi delle Fattorie Fiandino, accompagnati dal gusto inconfondibile del Metodo Classico della Cantina Manzone.
La cena proseguirà con un tris di antipasti: falda di peperone in bagna caoda, tortino di topinambur con crema al castellano e rosa di vitello tonnato su letto di valeriana. Il vino in abbinamento sarà il bianco Arneis della Cantina Manzone. Come primo ci saranno gli agnolotti del plin del Pastificio Villar Pasta al ragù bianco di carne piemontese accompagnato da un calice di vino Dolcetto cantina Manzone. Come secondo: brasato di carne piemontese al Barbera della Cantina Monzone con patate della Bisalta sabbiose accompagnato da un calice di nebbiolo sempre della Cantina Manzone. Infine, il dolce ossia bis di torcetti al burro dell’azienda DeMori accompagnato da Passito e bunet. Chiama e prenota al numero telefonico 011-9637224 (interno 6).
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