SAN DIDERO – L’osteria pizzeria Baraccone replica il successo del primo evento e vi aspetta giovedì 1 maggio dalle ore 19 per una serata all’insegna della buona cucina con la degustazione speciale di pizza in pala con il pizzaiolo Mattia Ambrosi. Un’esperienza davvero unica per una leggerezza e fragranza eccezionali con le pizze in pala:
- Vellutata di zucchine, carciofi alla brace, provola affumicata, zest di limone e menta.
- Mozzarella di bufala campana, crema di melanzane alla siciliana, gel di rucola e cialda di pecorino Romano dop.
- Ragù napoletano, fiordilatte, olio evo e basilico fresco.
- Crema di friarielli, vellutata di patate, arrosto al rosmarino, salsiccia a punta di coltello e provola affumicata.
Per finire come dolce:
- Padellino al caffè con crema al mascarpone e crumble di savoiardi.
Il costo del menu fisso é di 25 euro (acqua e caffè inclusi). Si ricorda che su prenotazione non si faranno variazioni rispetto al menu. Il locale si trova in località Baraccone a San Didero. Per maggiori informazioni e prenotazioni contattare il numero telefonico 011-4034131 oppure visita la pagina Facebook.
OSTERIA PIZZERIA BARACCONE
Località Baraccone – San Didero
Tel. 011-4034131
Facebook: Il Baraccone
