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SAN DIDERO – L’osteria pizzeria Baraccone replica il successo del primo evento e vi aspetta giovedì 1 maggio dalle ore 19 per una serata all’insegna della buona cucina con la degustazione speciale di pizza in pala con il pizzaiolo Mattia Ambrosi.
Un’esperienza unica per una leggerezza e fragranza eccezionali con le pizze in pala:
- vellutata di zucchine, carciofi alla brace, provola affumicata, zest di limone, menta;
- mozzarella di bufala campana, crema di melanzane alla siciliana, gel di rucola e cialda di pecorino Romano dop
- ragù napoletano, fiordilatte, olio evo, basilico fresco;
- crema di friarielli, vellutata di patate, arrosto al rosmarino, salsiccia a punta di coltello, provola affumicata;
Per finire come dolce:
- Padellino al caffè con crema al mascarpone e crumble di savoiardi
Menu fisso 25€ (caffè e acqua inclusi). Su prenotazione, non si faranno variazioni rispetto al menu.
OSTERIA PIZZERIA BARACCONE
LOCALITÀ BARACCONE SAN DIDERO
TEL. 0114034131
FACEBOOK Il Baraccone
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© Riproduzione riservata
…con sottofondo del cantiere orrendo per l’autoporto che se tutto va bene diffonde nell’aria un po’ di amianto e affini e profumo soffuso della fabbrica dei freni di Bruzolo che ci sta appestando l’aria tutte le sere da anni rendendo impossibile anche una passeggiata serale o dormire con le finestre aperte d’estate… una poesia questa zona… a volte hai vincoli familiari e lavorativi, ma consiglio a chiunque possa, di scappare via prima che arrivi anche lo smarino con il vento…