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di AMEDEO MACAGNO
SAUZE D’OULX – La vecchia latteria alimentari, poi diventata galleria antiquaria, con sopra abitazione sita nell’antico borgo non c’è più. È stata rasa al suolo durante questi giorni. Al suo posto nascerà un nuovo fabbricato. Una Sauze d’Oulx che cambia, anche nella sua parte più “intima” ossia quella di piazzetta Europa e dell’antica chiesa di San Giovanni Battista. La casa ex latteria, di proprietà Simiand-Daverio, gestita per tanti anni da Nino Grivet è senza dubbio un pezzo di storia del paese che se ne va. Come l’ex casa del maestro, pioniere dello sci alpino a Sauze d’Oulx Attilio Vitton, sita all’inizio del paese, che da poco è stata demolita lasciando il posto ad un grande e moderno chalet in costruzione.
L’ex latteria, invece fa ricordare l’avvenieristico “latteodotto” che per tutti gli anni cinquanta sino alla metà dei sessanta del secolo scorso, trasportava lì vicino in zona Villaggio Alpino il latte appena munto al Centro Agricolo Sperimentale Vezzani, situato poco sopra Casa Letizia in zona Richardette. Erano altri tempi e bellissimi ricordi.
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Scusate, ma mi sembra un articolo alquanto banale… anch’io avevo un mulino al quale ero affezionato che poi è stato demolito, ma se non fossi consapevole del cambiamento di queste piccole cose significherebbe aver vissuto fino ad oggi con la testa in una bolla!… Soprattutto perché non sono più un ragazzino e certe cose dovrebbero essere più razionalizzate!