VENAUS, IL MENU DI FERRAGOSTO ALLA TRATTORIA SAN MARTINO

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VENAUS – Il giorno di ferragosto è sempre più vicino. Se siete ancora indecisi su come e dove trascorrere la vostra domenica di relax, allora vi diamo noi un caro consiglio. In Val di Susa potete trovare un ristorante di assoluto livello e molto accogliente: ossia la trattoria “San Martino” di Venaus.

Il locale si trova sulla statale 25 del Moncenisio, un po’ prima di Molaretto. Ad attendervi troverete Alessandro Ballaris e Daniele Maltese, che si stanno già organizzando per il tradizionale pranzo del XV agosto. Il menù ha un costo di 30 euro a persona (bevande escluse) ed è obbligatorio prenotare entro il 10 agosto (posti limitati). 

Buongiorno ragazzi, come procede la vostra attività?

Bene! Siamo un po’ incasinati con le prenotazioni e i preparativi per ferragosto, ma siamo veramente molto soddisfatti per la bella risposta dalla valle. Siamo contentissimi, il vento e il mare sono a nostro favore e noi li stiamo cavalcando.

Cosa proponete ai vostri clienti per il pranzo del XV agosto?

Sicuramente il nostro menù di ferragosto, che per noi è il primo da ristoratori qui a Venaus. Siamo felici nonostante la stanchezza. Come si dice: “sempre stanchi, ma con il sorriso da orecchio ad orecchio.

IL MENU DI FERRAGOSTO

Antipasti

  • Peperoni ripieni
  • Vitello tonnato
  • Acciughe al verde
  • Mousse gorgonzola noci
  • Voulevant con fonduta di funghi

Primo

  • Cannelloni ripieni con ricotta e spinaci

Secondo

  • Stinco di maiale al forno con contorno di patate

Dessert

  • Bonet

Caffè

Alessandro e Daniele ci sono ancora delle novità o delle sorprese che riguardano la vostra trattoria?

Si inizieremo le serate a tema da fine settembre e saranno un successone perché ci sarà la caccia al tesoro, premi, serate di musica live e tanto altro. Ma non possiamo svelarvi tutto, altrimenti non sarà più una sorpresa.

TRATTORIA BAR SAN MARTINO
Strada Statale 25 del Moncenisio – Frazione San Martino, 4 (Venaus)
Tel. 349-5019874

(Informazione commerciale a cura della New Press – Testo di Ivo Blandino)
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